Turbo Lin

Caratteristiche

Caratteristiche

Mangime complementare estruso contenente una elevata percentuale di seme di lino.

Il seme di lino è caratterizzato da interessanti caratteristiche nutrizionali, con un tenore in proteine grezze tra il 20 e il 25%, e un tenore in lipidi grezzi tra il 30 e il 40%. È la componente lipidica ad essere particolarmente interessante

per il suo elevato tenore in acidi grassi poliinsaturi, e segnatamente in acido a-linolenico, che è un precursore dei più importanti acidi grassi della serie omega 3, l’EPA e il DHA, oltre che del CLA, o acido linolenico coniugato.

Questi composti hanno una dimostrata efficacia nel migliorare la salute e soprattutto la fertilità del bestiame, ma anche la salute del consumatore, di qui il largo utilizzo in alimentazione zootecnica.

Il seme di lino però non si può somministrare tal quale agli animali, in quanto del tutto indigeribile, e macinandolo diventa tossico: il problema si risolve con la cottura, nel passato ricorrendo alla bollitura.

Con la più avanzata tecnica di estrusione, processo tecnologico che associa il riscaldamento alla pressione, si riesce ad inattivare la componente tossica del seme di lino e migliorare anche il valore biologico della proteina, che diviene meno degradabile.

Per un corretto procedimento di estrusione però si devono aggiungere altre componenti come le polpe di bietola, cereali, farine di estrazione, ecc. Nel caso del Turbolin PR i componenti diversi dal seme di lino hanno la specifica funzione di facilitare il processo di estrusione, mentre il seme di lino viene inserito alla massima % compatibile con il processo di lavorazione. Questa % deve necessariamente variare in base al tenore lipidico della granella di lino utilizzata, che viene regolarmente analizzata ad ogni partita, in modo che Turbolin PR apporti sempre una quantità costante di olio di lino e quindi di acido a-linolenico.

Il prodotto è conforme al Regolamento del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano.

Turbolin PR infatti ha una composizione assolutamente naturale, priva di additivi di sintesi.

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