L'acqua è il nutriente più importante per i suinetti, basti pensare che il corpo del suinetto è composto per il 70-80% di acqua; a seconda di vari fattori, gli animali bevono circa il doppio di quanto mangiano. Ma nonostante la necessità di questo elemento, l'acqua rimane il nutriente più trascurato. E non è solo la quantità che conta, la qualità microbiologica dell'acqua ha un enorme impatto sulla salute e sulle prestazioni degli animali.
L’acqua gioca un ruolo importante nel controllo della temperatura, nel trasporto dei nutrienti e nel processo digestivo. Se la qualità è compromessa, può influenzare negativamente le performance, la salute e il benessere. L'assunzione insufficiente di acqua o mangime o qualsiasi peggioramento inspiegabile dello stato di salute o delle prestazioni, può indicare problemi nella qualità dell'acqua.
Una qualità dell’acqua sub-ottimale potrà impattare negativamente sulla salute e sulle performance degli animali, nonchè sulla redditività dell’allevatore. L’assunzione di acqua allo svezzamento è bassa, determinando una portata lenta, mentre le temperature ambientali spesso sono elevate. Quest'acqua calda e lenta crea le condizioni ideali per la moltiplicazione batterica. Quando un suinetto è sottoposto ad una carica batterica elevata proveniente dall'acqua contaminata, quest’ultima può abbassare il suo tasso di crescita, ridurre l'assunzione di mangime e provocare diarrea.
Non è solo la fonte di acqua la cosa importante, ma anche la condizione igienica del sistema idraulico: iniziare con una fonte di acqua pulita e sana, non significa che questa rimarrà tale fino alla bocca dell’animale. L'igiene dell'acqua dalla sorgente all'abbeveratoio, deve far parte di ogni programma di biosicurezza e gestione dell'allevamento.
