Minerali in equilibrio: di più non è sempre meglio

Le tue vacche da latte stanno assumendo la giusta quantità di oligoelementi?

Una alimentazione con il corretto livello di oligoelementi è essenziale per la salute, la fertilità e le prestazioni dei bovini da latte. Le linee guida NASEM 2021 aiutano a evitare l’offerta insufficiente, ma anche l'eccesso di offerta deve essere considerato.

L'eccesso di supplementazione è comune. Gli studi dimostrano che il 90% delle aziende agricole supera i livelli raccomandati, con conseguenti costi inutili, potenziale tossicità per gli animali e rischi ambientali.

Perché succede? Molte diete non tengono conto dei minerali già presenti nei foraggi e nei concentrati. Le linee guida si basano sulla dieta totale, quindi è importante includere tutte le fonti.

Quali sono i rischi di un eccesso di supplementazione? 

L'eccesso di integrazione di oligoelementi nella razione dei bovini da latte può portare a:

  • Aumento dei costi di alimentazione
  • Tossicità degli oligoelementi nei bovini
  • Effetti antagonisti con altri minerali
  • Diminuzione delle prestazioni degli animali
  • Tracce di ioni minerali che vengono espulsi nell'ambiente, con conseguente contaminazione del suolo da oligoelementi come rame e zinco
  • Anche il bilanciamento di macro minerali, come il fosforo, è fondamentale quando si mira a ridurre l'escrezione di minerali e garantire l'efficienza nell’utilizzo della razione

L’obiettivo della gestione degli oligoelementi è quello di garantire un apporto minerale ottimale, evitando sia le carenze di minerali nei bovini, sia la tossicità dovuta a un’eccessiva integrazione, oltre che costi più elevati senza un reale ritorno economico.

Comprendere i rischi

Può essere difficile monitorare con precisione la quantità totale di minerali supplementati nella razione della mandria; tuttavia, l’eccesso di integrazione comporta diversi rischi, motivo per cui è fondamentale assicurarsi che i prodotti minerali utilizzati siano aggiornati e formulati secondo le più recenti conoscenze scientifiche.  

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  • Mangime

    • Gli oligoelementi solfati sono altamente reattivi e possono interagire con le vitamine presenti nella razione, riducendone la disponibilità e causando sprechi di risorse.  

  • Rumine

    • L’utilizzo di oligoelementi in forma solfata può ridurre la digeribilità della fibra neutro detersa (NDF) del mangime, diminuendo così l’efficienza alimentare complessiva.  

  • Fegato

    • Somministrare alle vacche da latte quantità di rame superiori alle linee guida NASEM può portare ad accumulo epatico e tossicità cronica; uno studio condotto nel Regno Unito ha mostrato che il 38% delle vacche a fine carriera presentava livelli epatici di rame tossici.  

  • Organi riproduttivi

    • Un eccesso di rame nelle diete delle manze da latte, al di sopra delle linee guida NASEM 2021, è stato associato a una ridotta fertilità.  

  • Groppa

    • Un’eccessiva integrazione di oligoelementi come cobalto, manganese e zinco aumenta la loro escrezione con feci e urine, accrescendo il rischio di contaminazione ambientale.  

Tre passaggi fondamentali per assicurare che l'integrazione minerale del tuo allevamento sia davvero ottimale:


Bullet 1   Comprendere i fabbisogni minerali della tua mandria

  • Il tuo referente Trouw Nutrition può interpretare i fabbisogni pubblicati da NASEM 2021, integrandoli con i più recenti dati di ricerca e sviluppo che modellano le variazioni in resa lattea, peso vivo, ingestione di sostanza secca, composizione della razione e analisi minerale dei foraggi. In questo modo, è possibile tener conto della variabilità interna al gruppo quando si bilancia un minerale. Le linee guida NASEM per i bovini da latte rappresentano un punto di riferimento per formulare diete che rispondano alle specifiche esigenze delle vacche in lattazione e in asciutta, considerando l’intera dieta.
  • Valuta le problematiche presenti in allevamento, come cellule somatiche elevate, fertilità ridotta o squilibri ruminali: questi aspetti possono essere presi in considerazione per consigliare l’integratore minerale più adatto alla tua mandria.

 Determinare il livello di apporto minerale della razione di base

  • L’analisi minerale dei foraggi è uno strumento molto utile per valutare l’apporto minerale di base e può evidenziare eventuali problemi legati a interazioni o antagonismi tra minerali.
  • È importante considerare i diversi gruppi alimentari presenti in azienda per scegliere gli integratori minerali più adatti all’intera mandria. In presenza di diversi gruppi di vacche in lattazione, bisogna tener conto dei differenti regimi alimentari per garantire un’integrazione appropriata.

Bullet 3  Colmare le carenze con gli integratori minerali della linea MaxCare

  • Gli integratori oligovitaminici della linea MaxCare sono formulati per contenere oligoelementi idrossilati Selko IntelliBond, in grado di garantire prestazioni ottimali ed un minore impatto ambientale.
  • Il pacchetto minerale completo è formulato per assicurare un apporto bilanciato e coerente con i fabbisogni della mandria. Scopri di più sulle gamme di minerali Maxcare

L'impatto dell'ottimizzazione della gestione minerale

I benefici di un corretto bilanciamento minerale:

Equilibrare l’apporto totale di minerali e migliorare la qualità delle fonti minerali utilizzate può portare numerosi vantaggi all’allevamento:  

  • Riduzione dei costi alimentari
  • Migliore salute e performance delle vacche
  • Minore spreco di minerali e impatto ambientale ridotto  
  • L’impiego di fonti di alta qualità come Selko IntelliBond può migliorare ulteriormente i risultati e la sostenibilità complessiva.

Scopri di più sui minerali idrossilati Selko IntelliBond

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  • Rumine

    • Ridurre la quantità di oligoelementi supplementari può migliorare la funzionalità ruminale, diminuendo la presenza di ioni metallici liberi che possono interagire con gli altri ingredienti del mangime o tra loro. L’utilizzo di oligoelementi idrossilati IntelliBond, grazie alla loro bassa solubilità ruminale, migliora ulteriormente questo effetto, sostenendo al contempo performance e sostenibilità.    

  • Mangime

    • La bassa solubilità degli oligoelementi idrossilati IntelliBond a pH neutro limita le interazioni con gli altri ingredienti della razione, preservando la qualità complessiva del mangime.  

  • Groppa

    • L’integrazione con oligoelementi idrossilati Selko IntelliBond riduce l’escrezione minerale e l’impatto ambientale, contribuendo anche a diminuire l’impronta di carbonio della produzione di latte fino al 2% per kg di ECM.  

  • Mammella

    • L’impiego di Selko IntelliBond migliora la produzione di latte e offre un ritorno sull’investimento elevato — fino a 15:1 considerando solo le performance, con ritorni ancora maggiori se si includono salute, fertilità, riduzione delle riforme e minori emissioni di carbonio.  

  • Intestino

    • L’assorbimento dei minerali nei bovini da latte è un processo regolato: gli oligoelementi IntelliBond presentano una biodisponibilità superiore rispetto alle fonti inorganiche, rilasciando gradualmente i metalli traccia a livello intestinale e garantendo un apporto costante all’animale.  

La nutrizione minerale ed il suo impatto ambientale

Ottimizzare l’apporto minerale significa rivedere sia le fonti sia le quantità di minerali fornite alla mandria. Una gestione attenta dell’assunzione minerale aiuta a evitare eccessi, che possono tradursi in un aumento dell’escrezione di minerali nell’ambiente.

Selko IntelliBond è stata la prima fonte migliorata di oligoelementi ad essere valutata tramite analisi del ciclo di vita (LCA), dimostrando una riduzione dell’intensità carbonica della produzione di latte, con una diminuzione delle emissioni di CO₂ equivalenti dell’1,5–2,0% per chilogrammo di ECM.

Quando si pianifica la strategia minerale in azienda, è importante considerare tutti i minerali e le vitamine necessari agli animali, con gli oligoelementi idrossilati IntelliBond come parte integrante di una strategia minerale completa e sostenibile.

 

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